Alltagshelfer: Kitchenaid-Zubehör: Kennen Sie schon diese zehn praktischen Gadgets?
Über den Preis lässt sich streiten. Nicht von der Hand weisen lässt sich jedoch, dass eine Kitchenaid viele Aufgaben übernehmen kann. Und mit dem passenden Zubehör sogar noch mehr.
Das englische Wort „Kitchenaid“ bedeutet übersetzt „Küchenhilfe“: Treffender hätte man ein Gerät wohl nicht taufen können. Immerhin kann Ihnen die Küchenmaschine beim Backen und Kochen viele Arbeitsschritte abnehmen, die Sie normalerweise selbst in die Hand nehmen müssten – wie zum Beispiel das Verkneten, Verrühren oder Verquirlen von Zutaten. Normalerweise bräuchte man für diese Aufgaben unterschiedliche Geräte oder Aufsätze. Eine Kitchenaid hingegen soll alle Funktionen in nur einer Küchenmaschine vereinen. Ganz ohne passendes Zubehör kommt die Maschine trotzdem nicht aus. Im Folgenden stellen wir Ihnen zehn praktische Gadgets vor.
Kitchenaid-Zubehör: 10 hilfreiche Gadgets
Fünf Aufsätze aus dem Hause Kitchenaid
1. Gemüseschneider
Wenn Sie es leid sind, Ihr Gemüse von Hand kleinzuschneiden, kann dieser Aufsatz eine sinnvolle Ergänzung für Ihre Kitchenaid sein: Der Gemüseschneider besitzt drei austauschbare Trommeln (spülmaschinenfest), mit deren Hilfe nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Käse klein geraspelt werden kann. Laut Hersteller ist der Aufsatz mit allen Modellen kompatibel. Im Lieferumfang enthalten sind ein Schneidkörper, ein 2-in-1 Stopfer, eine Schneidtrommel, eine mittlere und eine grobe Raspeltrommel sowie eine Aufbewahrungsbox.
2. Nudelaufsatz
Selbstgemachte Pasta liegt voll im Trend. Doch bevor Sie sich noch eine Maschine zulegen, können Sie diesen Nudelaufsatz verwenden: Das Set besteht aus drei Teilen: einem Teigroller, einem Spaghetti- und einem Fettuccine-Schneider. Wichtig für Sie zu wissen ist, dass der Teigroller und die Klingen nicht nass werden dürfen und somit auch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden können – sondern nur von Hand. Aus dem Grund findet sich auch eine Reinigungsbürste zum Entfernen der Teigreste im Lieferumfang.
3. Entsafter
Für die Zubereitung frischer Säfte aus unterschiedlichen Obst- und Gemüsesorten braucht es einen Entsafter. Auch hier hat Kitchenaid das passende Zubehör ins Sortiment aufgenommen: Mit diesem recht großen und mehrteiligen Aufsatz inklusive drei Püriersieben (grob, fein und für Saucen) lassen sich an jeder Professional Küchenmaschine mit Schlüsselheber frische Säfte zubereiten. Je nachdem, ob und wie viel Fruchtfleisch Sie bevorzugen, können Sie zwischen verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten wählen.
4. Fleischwolf
Sie wollten schon immer einmal Ihr eigenes Hackfleisch herstellen? Auch das ist mit einer Kitchenaid kein Problem. Alles, was Sie dafür benötigen, ist dieser robuste Fleischwolf-Aufsatz mit verschiedenen Hackplatten – fein, mittel und grob – sowie zwei Wurstfüllaufsätzen (inklusive Reinigungsbürste). Mit deren Hilfe lässt sich nicht nur frisches Fleisch verarbeiten, sondern auch Hartkäse oder trockene Brötchen für frische Semmelbrösel.
5. Eisbehälter
Spätestens im Sommer steigt die Lust auf Eis. Möchten Sie mit Ihrer Küchenmaschine eigene Sorten herstellen, brauchen Sie nur diesen Behälter von Kitchenaid: Darin lässt sich – mit den passenden Zutaten – ganz leicht frisches Softeis oder ein cremiges Sorbet herstellen. Und das bis zu zwei Liter. Bedenken Sie jedoch, dass die Schüssel vor der Anwendung ins Gefrierfach wandern muss, da sie keine eigenständige Kühlfunktion besitzt. Aus dem gleichen Grund ist der Eisbehälter auch nicht für die Spülmaschine geeignet.
Kompatibles Zubehör anderer Anbieter
6. Spritzschutz
Neben Kitchenaid gibt es verschiedene Hersteller, die praktisches Zubehör für die Küchenmaschine anbieten – einer davon ist die Firma Kitty Professional: Das Sortiment umfasst unter anderem einen praktischen Spitzschutz für alle Edelstahl- und Glasschüsseln mit 4,3 und 4,7 oder 4,8 Liter Fassungsvermögen. Damit Sie trotzdem die Möglichkeit haben, weitere Zutaten während der Knet- oder Rührphase in die Schüssel zu geben, besitzt der Spritzschutz eine Einfüllöffnung inklusive spritz- und staubdichtem Silikon-Stöpsel.
7. Gleitbrett
Eine Kitchenaid wiegt, je nach Modell, zwischen zehn und zwölf Kilogramm. Muss die Küchenmaschine regelmäßig bewegt werden, kann das Hochheben auf Dauer recht müßig sein. Abhilfe schafft hier ein sogenanntes Gleitbrett: Dabei handelt es sich um eine spezielle Unterlage, die aus wasserabweisendem Neopren, einer Gummi- und Stoffkombination hergestellt wird. Wird sie unter einer Kitchenaid (4,3L bis 4,8L) angebracht, kann das Gerät darauf ohne Kraftaufwand ganz leicht über glatte Oberflächen geschoben werden.
8. Einfüllhilfe
Ebenfalls von Kitty Professional für Küchenmaschinen erhältlich ist diese Einfüllhilfe: Wie der Name schon vermuten lässt, soll das Gadget das Hinzufügen flüssiger Zutaten wie Wasser, Milch, Eier oder Sahne erleichtern – ohne dabei zu kleckern. Das Zubehör ist nicht nur mit allen Edelstahlschüsseln von Kitchenaid kompatibel, sondern auch mit denen von Kenwood, WMF, smeg und AEG. Die Herzform hat keinen praktischen Nutzen, sondern soll lediglich die Optik aufwerten.
9. Flexirührer
Im Lieferumfang einer Küchenmaschine von Kitchenaid ist der Regel ein Schneebesen, ein Knethaken und ein Flachmixer enthalten. Wer schon alle Aufsätze einmal testen konnte, dem ist möglicherweise dieses Phänomen bereits aufgefallen: Finden sich zu wenig Zutaten in der Rührschüssel, werden sie an die Außenwände gedrückt und bleiben dort kleben. Um diese in den Teig zu mischen, kann die Anschaffung eines Flex-Kantenschlägels sinnvoll sein: Er soll, laut Hersteller, jeden Winkel der Rührschüssel erreichen.
10. Silikondeckel
Nicht selten muss ein Teig während der Zubereitung ruhen, im Kalten oder im Warmen. Dafür soll die Schüssel abgedeckt werden, allerdings gibt es von Kitchenaid keine passenden Deckel – von anderen Herstellern allerdings schon: Kitty Professional hat einen Frischhaltedeckel aus Silikon mit Airlock-Ventil für alle Rührschüsseln (3L, 4,3 L, 4,8L) in seinem Sortiment. Er ist in fünf verschiedenen Farben erhältlich: Rot, Schwarz, Türkis, Grün und Pink.
